Contrôleur de Gestion

Contrôler et rapprocher les encaissements (espèces, TPE, plateformes de livraison). Analyser les écarts de chiffre d'affaires et assurer leur suivi. Suivre les coûts, stocks, Food cost et masse salariale. Participer aux inventaires et contrôler les livraisons fournisseurs. Analyser la rentabilité des actions commerciales et marketing. Assurer le suivi de la facturation et des déclarations fiscales. Profil : Bac+3/+5 en Finance, Contrôle de Gestion ou Audit. Expérience obligatoire en contrôle de gestion ou audit dans le secteur restauration. Maîtrise Excel et techniques de rapprochement. Esprit analytique, rigueur, organisation et intégrité.